V učni delavnici Gostilna dela usposabljamo mlade brez dokončane izobrazbe in mlade invalide do 30. Leta. Učna delavnica je eden izmed rezultatov socialnega podjetništva Tovarna dela- vstop v svet dela in se izvaja v prostorih lokala Gostilna dela na Poljanski 7 v Ljubljani.

V učni delavnici razrešujemo problem brezposelnosti in socialne izključenosti ranljivih ciljnih skupin, ki sta zaradi svoje specifičnosti izključeni iz trga dela in jim grozi nevarnost prehoda v dolgotrajno brezposelnost.

Glavni cilj programa usposabljanja je pridobivanje socialnih veščin, delovne rutine, splošnih delovnih navad in izkušenj, spodbujanje samostojnosti, ter pridobivanje konkretnih znanj za delo v gostinstvu. V okviru učne delavnice nudimo celovit paket storitev poklicnega učenja za poklica pomočnik natakarja in pomočnik kuharja. Usposabljanje poteka v okviru redne zaposlitve v obdobju šestih mesecev. Po končanem usposabljanju ima udeleženec možnost opravljanja pridobitve certifikata nacionalne poklicne kvalifikacije za pomočnik natakarja in pomočnik kuharja. Na ta način se mladi vključeni v program usposabljanja pripravijo na uspešnejši vstop v svet dela in izboljšajo konkurenčnost na trgu dela.